CARPE LIBRE - Pinot Noir - Biologisch

Uitverkocht
CARPE LIBRE - Pinot Noir - Biologisch
€ 13,95

Beschrijving: Soepele en fijne wijn, rood en zwart fruit, lichte tannines die de structuur van de wijn versterken. Een Pinot Noir ver van Bourgondische normen.

De vruchten zijn jam-achtig en kleine tannines.

Zonder toegevoegde zwavel!

 

 

 

 

 

Wijnprofiel

Wijnprofiel:

Wijnsoort :      Rood

Druivensoort: Pinot Noir

Land:               Frankrijk

Regio:             Pays d'Oc

Inhoud:            0,75 cl   

 

Smaak:                     Rood fruit    

Stijl:                          Vlezig met fijne tannines         

Wijn/Spijs:              Pasta, paddenstoelen, wild en gevogelte

Drinktemperatuur:  16-18°C

Alcohol%:                  13,5%

Over Domaine d'Ricardelle de Lautrec:

Het wijndomein is gelegen in de stad Coursan, op het kruispunt van de appellations La Clape, Minervois en Corbières.

Hier heeft de geschiedenis zijn sporen nagelaten: de Via Domitia loopt over de 123 acres (50 hectare) wijnstokken. Het is een wijngaard met tal van druivensoorten, zoals Merlot en Syrah voor de rode wijn, Cabernet-Sauvignon, Viognier, Chardonnay en Muscat met kleine druiven voor de witte en roséwijn.

Het is het verhaal van een terroir, het is ook een verhaal van mannen. De wijnen zijn het resultaat van een werk dat lang geleden begon. Vandaag zet Lionel Boutié (achterkleinzoon) dit werk van vier generaties voort en kiest hij er sinds 1999 voor om zijn wijnstokken te cultiveren in overeenstemming met de regels van de biologische landbouw.

Meer biologische wijn:

 

Aanbevolen: